內容來自YAHOO新聞

志工造土製披薩窯 永安社區低碳廚房

【陳君明 台東鹿野】

近來柴燒麵包窯,逐漸受到眾人的喜愛,燃料就近取材,低碳排放的特性,也成為環境教育的好教材,台東縣鹿野鄉房屋貸款的永安社區,便集合社區志工的力量,蓋了一座土製披薩窯,未來要作為社區學童食農教育的低碳社區廚房。

「永安低碳廚房,讚。」

歡呼聲中,歷時一個月,靠著30位志工手工堆疊的,永安低碳社區廚房正式啟用,正中央彩繪著披薩圖案,塑成蝸牛樣貌的披薩窯,將作為社區食農教育。

鹿野文化生活圈召集人 廖中勳:「像我們在推披薩窯的部分,它可以做全食物的烘焙,它可以不浪費任何的東西。」

農場主人 廖正忠:「用蝸牛這樣慢慢爬,慢慢尋找食物,慢慢享用美食,慢食、慢活這樣的概念。」

從作物種植到採收、烹飪,透過簡單的披薩製作,讓小孩子體驗學習,推動土窯興建的居民更強調,土窯所使用的木材,是從附近森林撿拾而來,達到能源零里程低排碳。

土窯推動者 柯育英:「因為我們不會用不可再生的能源,就降低了很多很多的碳的產生,在這樣的一個窯裡面,它的燃燒,是可以把大部分的碳都燃燒掉。」

親手製作的披薩一出爐,人手一塊搶食一空,簡單料理卻如此美味,眾人驚呼,原來低碳這麼容易。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/志工造土製披薩窯-永安社區低碳廚房-120205128.html


E12D20AB33C2DC07

文章標籤

創作者介紹
創作者 l37bv1lzrv 的頭像
l37bv1lzrv

房屋利率

l37bv1lzrv 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()