工商時報【姚舜】

為慶祝周年並提供消費者全新吃食體驗,國賓飯店集團館外餐飲品牌〈1 Bite 2 Go Cafe & Deli〉信義店,自即日起至本月底除推出內容包括:〈西貢三明治〉、〈古巴三明治〉等異國口味三明治在內的全新菜單,並推出「買千送百」活動促銷,用餐單筆消費滿1,000元,即可獲得100餐飲抵用券乙張。另外,國賓飯店集團並與貴州省旅遊協會進行廚藝交流,自7月17日起至7月26日止,於台北國賓川菜廳、新竹國賓玖樓、高雄國賓川菜廳聯合推出「貴州美食節」,推廣過去在台灣不易吃到的貴州經典菜餚。

如今由於市場美式餐廳與漢堡店選擇增加,加上〈1 Bite 2 Go〉搶灘台北信義區屆滿土銀信貸試算 玉山銀行小額信貸試算 信貸試算表一年,為此位在一級戰區的〈1 Bite 2 Go〉信義店決定發動「買千送百」促銷攻勢鞏固市占,並一口氣推出5款三明治、3款早午餐與1款特餐,展現觀光飯店集團餐飲實力,並與獨立經營的美式餐飲店一較長短。

〈1 Bite 2 Go〉信義店全新推出的5款全新口味三明治的麵包體、內餡夾料,以及提味醬汁各有風味特色。例如〈西貢三明治〉係選用豬里肌為主要食材,夾入塗抹奶油烤至香脆的法國麵包內,並加入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、紅甜椒絲為餡料,同時以越式拉差香甜辣椒醬(Sriracha)與魚露調味,是難得嚐到的南洋風味三明治。

〈火雞盧本三明治〉的麵包是國賓飯店集團自製的裸麥麵包,廚師精選美國進口低脂健康的火雞胸肉,以天然海鹽混合多種辛香料入味,再以蔬菜高湯燉煮至肉質軟嫩後,切薄片層層堆疊作為三明治內餡,並另外加上自製德國酸菜、番茄片與瑞士起士,以及俄式沙拉醬,口感濕潤不乾澀,顛覆過去一般人對火雞肉的既定印象。而〈大口咬蔬菜三明治〉則是以特製厚片全麥吐司,於鐵板上慢煎上色後抹上蜂蜜芥末醬後,夾入新鮮紫苜蓿芽、生菜絲、番茄、烤紅椒、烤南瓜、酪梨,以及瑞士起士,最後淋上義大利黑醋醬(Balsamic)而成,是兼顧健康與美味的「澎湃三明治」,故以「大口咬」名之。

〈1 Bite 2 Go〉信義店全新早午餐讓鮭魚很露臉,其中〈燻鮭魚鐵鍋〉是將智利鮭魚切丁後,與洋蔥、甜椒炒香鋪於鑄鐵鍋,鋪上與洋芋丁拌炒至軟香的自製鮭魚肉餅,搭配兩顆力多蛋,撒上些許巴西里,並附上新鮮檸檬角組合而成。〈燻鮭魚班尼迪克蛋〉則是以智利鮭魚肉取代火腿肉,與新鮮番茄切片、水波蛋依序鋪於抹上奶油的英式馬芬麵包上,最後淋上以奶油、蛋黃、檸檬汁製成的荷蘭醬,搭配自製麵包、現炸薯塊的組合菜餚,豐潤細緻的鮭魚、濃郁的水波蛋,與香滑的醬料結合在一起演繹美味。

除了館外餐飲品牌有新菜,台北、新竹和高雄國信貸利率最低額度高銀行 信貸利率最低 哪一家銀行信貸比較好過賓飯店,將自7月17日起至7月26日止聯合推出的「貴州美食節」中,食客可認識又稱「黔菜」的貴州菜餚。

「貴州8怪」俗諺中的「第一怪」是「沒有辣椒不成菜」,指的是盛產辣椒的貴州有很多辣菜。其實除銀行信貸 銀行信用貸款率利比較 銀行信用貸款率利了「辣」,貴州菜的「酸」也獨具風味特色,炎夏酷暑吃來,很是開胃。

國賓飯店舉辦「貴州美食節」期間,食家饕客除可以在台北、新竹與高雄國賓飯店嚐到的經典貴州菜包括:加入貴州野生天麻,費工蒸煮的名菜〈盜汗雞〉,使用麵皮將各式切成細絲的蔬菜像襁褓嬰兒包裹起來的〈絲娃娃〉,以及〈黔味活沙蝦〉、〈都勻密製排骨〉、〈貴陽豆腐丸子〉、〈凱里酸湯魚〉、〈貴陽腸旺麵〉、〈花溪牛肉粉〉與號稱「新貴州料理」的〈銅仁醬椒扒龍蝦配茅台鵝肝〉等單點菜式。3家國賓飯店並另外設計了「包廂套餐」菜單。黔菜的辣與川菜的辣有何不同?貴州人為什麼嗜酸,甚至3天不吃酸,走路還會打圈?答案等食客自己去發掘體驗。


5429D681FD60B94D
創作者介紹
創作者 l37bv1lzrv 的頭像
l37bv1lzrv

房屋利率

l37bv1lzrv 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()